Secadero de Frutas

En esta zona la humedad relativa es del 95%, sobre todo los cuatros meses de lluvias, probamos a secar la fruta con el sol, pero la humedad era un desafió, en otras épocas secan, cosas poniéndolas encima de plásticos negros, (o encima del asfalto de la carretera), y por la noche lo recogen, eso tienen que hacerlo muy a menudo con los granos  que sirven de comida a los animales, el arroz, el maíz etc. fabrican chozas de bambú  elevadas del suelo ,  algo parecido a como los gallegos guardan el maiz.

Pero no tienen nada para secar fruta o tomates, así que montamos una caja de madera de neem, que aunque no este tratada, no le atacan los insectos, ya que el aceite de neen se utiliza en la agricultura ecológica mundial como insecticida, su madera sin tratar dura siglos, en Ghana visite el castillo donde traficaban con esclavos, y las vigas que  eran de neen  tenian mas de 500 años; hice la caja con dos pisos y la cubrimos con un cristal, el efecto invernadero lo aceleramos poniendole unos ventiladores de 12 voltios, como los de los ordenadores, conectados a un panel de Isofoton de 10 Wp, cuando el sol calienta la caja, los ventiladores también se mueven, agitan el aire y ventilan, como hacen los hornos modernos que llevan incorporado un ventilador, el resultado es que seca 10 kilos de tomates en dos días.

 

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